Ratgeber

Ratgeber für Restaurants und Cafés

Praktische Anleitungen zu Kalkulation, Google-Auftritt und Website, ohne Fachchinesisch und kostenlos.

Wareneinsatz berechnen: so geht es im Restaurant

Wareneinsatz im Restaurant berechnen: Formel, Rechenbeispiel pro Gericht und insgesamt, typische Fehler und eine Checkliste für saubere Zahlen.

Speisekarte kalkulieren in 6 Schritten: Wareneinsatz je Gericht, Aufschlag, Verkaufspreis mit Steuer, Mischkalkulation und Karten-Check.

Deckungsbeitrag in der Gastronomie berechnen: Formel, Beispiel, Karten-Auswertung nach Beliebtheit und Ertrag und was daraus folgt.

Google-Unternehmensprofil für Restaurants und Cafés optimieren: Checkliste zu Kategorien, Zeiten, Fotos, Speisekarte, Bewertungen und Pflege.

Restaurant-Website Checkliste: Pflichtangaben, Speisekarte als HTML, mobile Darstellung, Reservierung und lokale Auffindbarkeit.

Gratis-Kalkulator: Wareneinsatz und Rezepte direkt ausrechnen, Zugang per E-Mail-Link, ohne Passwort. Zum Kalkulator →